Ayvalık Ticaret Odası tarafından düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali’nin bu yıl 19.su, üretici, birlik ve sanayi ve ticaret odaları başkanlarının ve halkın katılımıyla gerçekleşti.
Açılışta konuşan Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu “AB tesciliyle dünyada Ayvalık zeytinyağının katma değeri artacak. Zeytinyağının konuşulmasının nedeni Ayvalık ve Ayvalıklılardır. Zeytinin ana yurdu, bu coğrafyadır. Dünya zeytin üretiminde ilk sırada yer almalıyız. 100’den fazla ülkeye zeytinyağı ihraç ediyoruz. Sofralık zeytin tüketiminde de dünyada ilk sıradayız. Zeytinyağı tüketimine gelince diğer ülkelere göre çok gerilerdeyiz. Bunu çok ileriye taşımalıyız. Zeytinyağı kültürünü geliştirmeliyiz. Akdeniz tipi beslenmeyle bu tüketim yukarıya doğru çıkmaktadır. Zeytinyağı tüketiminin pazarlama sorunu olmamalı. Bir hedefimiz dünyaya açılmak olmalı. Bunun önü markalaşmaktan geçiyor. Coğrafi işaret aslında bunun ilk adımıydı. AB tescilli 3 zeytinyağımız, 3 zeytinimiz bulunuyor. Ayvalık Ticaret Odası’na, TOBB olarak her türlü desteği sunuyoruz” dedi.
“Türk Ticaret Merkezi’yle 50 eyalete ulaşmak mümkün”
Hisarcıklıoğlu, konuşmasında Chicago’daki Türk Ticaret Merkezi hakkında bilgi vererek “Markalaşamazsanız para kazanamazsınız. E-ticaret büyük bir şans, bunu değerlendirmeliyiz. Dünyanın en büyük ticaret pazarı ABD. TOBB olarak ABD’de 50 eyalete ulaşabilecek bir Türk Ticaret Merkezi açtık. Ayvalık’ta oturduğunuz yerden orada şirket kurabiliyorsunuz” dedi.
Festivalin açılışında konuşan, Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, “Ayvalık Hasat Festivali, sadece zeytinyağı açısından değil, turizm açısından da büyük bir öneme sahip. Sadece ‘deniz, kum, güneş’ eksenine odaklanmak yerine, gastronomi turizmi, su altı ve su üstü sporları ve kentin tarihi dokusunu da değerlendirmeliyiz” dedi.
Sektörün gelişimine yönelik Balıkesir’de zeytin enstitüsü kurulması planlanıyor.
